För övrigt lagade jag köttbullar i tomatsås igår. Jag är verkligen ingen mästerkock, men jag tycker det är väldigt kul att laga mat och hoppas att en dag bli bra. Dock vågar man ju inte riktigt ta ut svängarna så värst mycket när man har två petiga barn som knappt äter någonting. Och så det här med Englands köttfärs igen. Gör ju att det inte riktigt blir helt bra, men under omständigheterna så tycker jag inte att det fanns något att klaga på, och uppenbarligen inte barnen heller för dom åt upp alltihop. Jag gjorde köttbullarna väldigt basic samt modell större, lite som grekiska/spanska köttbullar, och hade förutom köttfärsen i ett ägg, ett smulat finn crisp (i brist på ströbröd), salt & peppar samt två vitlöksklyftor. Hade det inte varit för glinen hade jag velat ha i rivna morötter och lök också. Stekta bullarna och hällde sedan över tomatsås, vatten, lite tomatpuré. Hade även i lite ketchup för barnens skull, blir ju lite sötare då och det gillar ju dom såklart. Ser kanske inte så aptitligt ut på bilden, men efter 18 mars bjuder jag gärna alla som vill på denna rätt!

Nu ska jag kila! ♥